Reserveer







*   : verplichte velden
1  : vanaf 7 personen gelieve contact op te nemen via het contactformulier

FOOD INFO

Het totaalconcept waar BAAR voor staat biedt een gevarieerde kaart van 12 gerechten aan, met zes categorieën om uit te kiezen: naast vis of vlees, staan er ook pizza en sushi, veggie of een slaatje op het menu. Een klassieke bereiding of met een twist, BAAR serveert kwaliteit op je bord en brengt ook eigen smaakcombinaties. Vroege vogel of late night snack? De kaart is strak en no-nonsense en leest als ware food porn. Seizoensgebonden en gevarieerd, het ideale menu om de avond mee te beginnen of gewoon te genieten van een goede hap. De kaart wisselt een aantal keer per jaar maar voor vaste waarden en suggesties is er zeker plaats. Food for your mind, your body and your soul.

FOOD NEWS: Gegrilde wortel

Jonge wortelen op lage temperatuur die we kort grillen. Sumac uit het Midden-Oosten zorgt voor diepgang terwijl de dip met verse kruiden voor frisheid zorgt.

  • Gegrilde wortel

    Jonge wortelen op lage temperatuur die we kort grillen. Sumac uit het Midden-Oosten zorgt voor diepgang terwijl de dip met verse kruiden voor frisheid zorgt.

  • Bouchot mosseltjes

    Kleine sappige mosseltjes uit Frankrijk 'a la marinera'. Een bereiding op basis van witte wijn met gestoofde ajuin, licht getomateerd.

  • Pizza met huisgerookte parmezaan

    Krokante bodem met huisgerookte parmezaan, pittige jalapeño peper, avocado en zure room.

  • Noorse Zalm met Wonton

    We bakken Noorse zalm kort aan om lauw te serveren wanneer hij nog mooi rose is binnenin. Geserveerd met tereyaki en warme wonton gevuld met frisse groentjes. • € 11

  • Mini-pizza met Pas De Bleu

    Pittige blauwschimmelkaas uit rauwe, biologische koemelk.. De Pas De Blue van Het Hinkelspel combineren we met jonge spinazie en een creme van cashewnoten op een dunne pizzakorst. • € 9,5

  • Risotto met King Crab

    In dit gerecht op basis van Carnaloni rijst brengen we en harmonie tussen de verfijnde smaak van kingcrab en frissen toetsen van groene selder en venkel. • € 15

  • Entrecote Simmenthal

    Een mals stuk vlees uit Oosterijk van uitstekende kwaliteit. De combinatie met krokante ui e gerookte look kan elke liefhebber zeker bekoren!

  • Pasta Truffel

    Om de zomertruffel, gevonden in Italie en zuidoost Frankrijk, toch tot zijn recht te laten komen in dit smaakvolle gerecht werd gekozen voor verfijnde Sgambaro pasta. 100% Italiaans e bloem van top kwaliteit maakt het verschil. klein/groot •Voorlopig niet op de kaart.

BAR INFO

Voor een heerlijk huisgemaakte cocktail of een excellente whisky, is de bar in BAAR de uitgelezen plek. Wacht je op een tafeltje of geniet je van een aperitief, BAAR biedt elke liefhebber een drankje op maat. De glazen wijnkelder geeft je een overzicht van de schat aan flessen die BAAR te bieden heeft en in het bar-gedeelte kan er een selectie van regionaal geselecteerde delicatessen worden voorzien, afgestemd op wat u(w gezelschap) drinkt. Tel daar nog eens het niet alledaagse decor van interieurarchitect Lieven Musschoot en artistiek ontwerper Piet Hein Eek bij en je zal merken dat BAAR in alle opzichten ver weg ligt van the ordinary

BAR NEWS: La Reina

For the Citadelle 2013 competition our bartender Ran created this magnificent drink inspired by the beautiful country of spain. A cocktail based on tomato juice infused with lemongrass, ginger and mint. This together mixed with the wonderful Citadelle Reserve, Vermouth Del Professore and a secret syrup, this drink will leave you speechless. < 13 euro>

  • La Reina

    For the Citadelle 2013 competition our bartender Ran created this magnificent drink inspired by the beautiful country of spain. A cocktail based on tomato juice infused with lemongrass, ginger and mint. This together mixed with the wonderful Citadelle Reserve, Vermouth Del Professore and a secret syrup, this drink will leave you speechless. < 13 euro>

  • After work apero

    Vanaf heden is iedereen welkom in de bar vanaf 16h elke donderdag en vrijdag! Suggestie cocktails, GT's of een lekker glas wijn kan u onmiddellijk een ontspannend moment bezorgen met vrienden of collegas!

    *Bij mooi weer maken we plaats in onze stadstuin!

  • Troubadour Westkust

    Troubadour Westkust is een donker, bijna zwart bier van 9,2% alc V/V met aroma van hop, geroosterde mout, koffie en lichte toetsen van chocolade en vanille. De smaak is een balans tussen de smaak van gebrande mout en koffie gevolgd door een sterke maar aangemane bitterheid die langzaam de bovenhand krijgt en zorgt voor een lange hoppige afdronk. Alcohol: 9,2% - 75cl < 15 euro >

  • Old-Fashioned Baar Twist 1 : Rum

    De Old-Fashioned is een standaard begrip in de cocktail-scene. Pure bourbon met toevoeging van bitters, suiker & sinaasappel. Voor deze twist hebben we de Bourbon vervangen door Zacapa Rum Sistema Solero 23y, een toprum met een diepe karaktervolle smaak. De suikersiroop door Maple Syrup uit Canada & zeste van citroen ter vervanging van de sinaasappel ! Een stevige, doch lichtjes frisse cocktail met pit voor de liefhebbers van Rum. ..stirred by bartender Ran or Maxim < 12 euro >

  • Oxley Gin (Engeland)

    Oxley is een revolutionaire Engelse Gin met een frisse, heldere, zachte klassieke jenever smaak. In tegenstelling tot alle andere spirits, wordt Oxley gemaakt door het innovatieve “Cold Distillation Process”. Koude distillatie vindt plaats bij-5C ° en zorgt voor het vastleggen van de natuurlijke smaken van de kruiden en het sterk bewaren van deze smaken in de uiteindelijke spirit. Een explosie aan smaken en een zeker aanrader. ABV : 47% - ..served with Fever Tree < 16 euro >

CLUB INFO

Dompel je onder in de muziekale wereld van BAAR. Het concept is eenvoudig, doch fris en ongezien. Eén van de acht residents neemt je iedere avond mee op reis doorheen het heden en verleden van de electronische muziek. Denk disco, soul maar ook house, ja zelfs techno. Van bedachtzame beats die gerechten omarmen tot het meer dansbare werk voor de late uurtjes. Het gamma is eigenzinnig doch steeds kwalitatief hoogstaand. Music made for dining and dancing, to pleasure your senses and to move your feet.

CLUB NEWS: New Year's eve at Baar

We're happy to welcome you at our first New Year's Eve party !! No dinner, just party starting 30minutes before countdown! Join us before midnight = free bubbles & great music! (so don't be late).

House + DIsco + Techno by :: Jensen- PJay- San Soda- Special Guest DJ- David Foyh

http://tickets.baar.be/

  • New Year's eve at Baar

    We're happy to welcome you at our first New Year's Eve party !! No dinner, just party starting 30minutes before countdown! Join us before midnight = free bubbles & great music! (so don't be late).

    House + DIsco + Techno by :: Jensen- PJay- San Soda- Special Guest DJ- David Foyh

    http://tickets.baar.be/

  • Kort interview with SAN SODA

    Q:Welke muziek zal je brengen in Baar? Wat inspireert je momenteel het meest voor het brengen van je muziek? Wat mogen we binnenkort nog verwachten van je muzikaal talent als producer en DJ? A:Techno, sex en platen. Check de programmatie voor zijn volgende sessie in BAAR!

  • Baar & F1 Soundsystem

    Elke ruimte zijn eigen karakter en geluidskleur : Een conceptuele ruimte als “Baar” vereist een speciale benadering van het geluid in elke afgescheiden ruimte, die elk apart via de centrale processor kan beheerd worden . Elke ruimte met zijn eigen geluidskleur, geluidsniveau en specificaties, maar boven alles : makkelijk bedienbaar. Omdat Funktion One een brede range aan speakers heeft, is het met dit merk mogelijk om de juiste speaker voor een specifieke verwachting te voorzien. http://www.soundsystem.be

  • Rahaan DJ set at opening BAAR

    Op 1 van de openingsdagen speelde Rahaan (Chicago) een fenomenale set die gevarieerde stijlen zoals disco, soul, afrobeat en soulfull house weergalmde. De set herbeluisteren kan via zijn eigen mixcloud-profiel op volgende link. http://www.mixcloud.com/Rahaan/live-baar-in-gent/ Eind dit jaar verwachten we deze soulfull chi-town guru terug voor aan all-night DJ set!